So schmeckt der Frühling!
Die ersten Weine des Jahrgangs 2011 sind gefüllt. Mit Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner Stixenkreuter und Weinviertel DAC starten wir frisch+fruchtig in den Frühling. Rosé vom Zweigelt und Neubeginn muß man einfach probieren! Möglichkeit dazu hat man jeden Samstag beim Ab-Hof-Verkauf von 8-18.00 Uhr im Weingut.  

Jahrgang 2011
Ein schwieriges Jahr liegt hinter uns. Trocken, trocken, trocken! Mit weniger als 450 mm Jahresniederschlag und schlechter Niederschlagsverteilung ein extremes Jahr. Die Trockenheit hat Spuren hinterlassen und unsere Weingärten sehr gefordert. Begonnen wurde die Lese 2011 bereits um den 10. September. Die Trauben waren süß, die Zuckerreife aufgrund der spätsommerlichen Hitze erreicht. Allerdings das Tüpfelchen auf dem "i" fehlte. Die physiologische Reife und damit verbunden eine tolle Aromenvielfalt, Eleganz und unverwechselbarer Sortencharaker kamen erst mit den kühlen Nächten im September. "Merkbar & schmeckbar" bei den gehaltvollen Weißweinen der Oktober-Lese. Alles in allem ein sehr gutes Jahr für Rotwein und ein "Allrounder" beim Weißwein: von frisch-leicht-fruchtig bis hin zu kräftig-würzig-vollmundig.      
 
GV Stixenkreuter im Kreis der Besten 2011!

Er ist der absolute Liebling von Wien bis Bregenz und über die Grenzen hinaus. Bei der niederösterreichischen Landesbewertung wurde er in den Kreis der Besten aufgenommen und zählt somit zu den 100 besten Weinen Niederösterreichs.  



Besonders Empfehlenswert!
"Weingut Haindl-Erlacher zählt zu den besonders empfehlenswerten Weingütern Österreichs". Aufgrund des guten Qualitätsniveaus über viele Jahre hindurch und der überdurchschnittlichen Bewertung durch die Fachjury
des VINARIA Weinguide wurde unser Weingut von der Weinzeitschrift Vinaria besonders empfohlen.

Es geht los!
Im Weingarten beginnt es zu grünen... (Mitte April 2011). Die Reben sind aus dem Winterschlaf erwacht und zeigen die ersten grünen Blätter auf den Trieben. Löwenzahn und andere Kräuter erblühen, Erdhummeln summen durch die Rieden und die Marienkäfer sind rote Pünktchen im saftig frischen Grün.

Altweibersommer & Daunenjacke
Ein kleiner Rückblick auf die letzten Weinjahrgänge: 2010 war feucht und kühl und eine große Herausforderung im Weingarten. Viel Duft & Frucht, animierend frische Säure und ein wunderschöner Weißwein-Jahrgang ist die Belohnung. Die ersten Weine des neuen Jahrgangs wurden Ende Februar 2011 gefüllt, die zweite und dritte
Füllung folgen im Mai und Juni. 



2009 war das Jahr der Extreme: Nach einem schwierigen Sommer mit
kühl-feuchter Blüte und lageweisen Hagelschäden starteten wir Mitte
September mit der Weinlese. Die erste Lesehälfte war ungewöhnlich warm
und sonnig. Ein prachtvoller Herbst mit warmen Tagen und kühlen Nächten
brachte gesunde Trauben, hohe Reife und gute Aromabildung und
schlußendlich Weine mit viel Kraft & Fülle! Am 19.12.2009 waren wir mit
dem Eiswein und der Lese 2009 fertig!

No risk, no fun! Eiswein 2009
Am letzten Samstag vor Weihnachten war es soweit: nach einer klirrend
kalten Woche gings um 6.30 früh bei Dunkelheit und erfrischenden -
12,5°C zur Eisweinlese. Den Tapferkeits-Orden hat sich Martin P. verdient -
vom sonnigen Mexiko, direkt ins winterliche Weinviertel, um dabei zu sein,
Jawohl! Kurz und schmerzlos war die Lese der Chardonnay Trauben, lang
und geräuschvoll die "Presserei". Nach vielen Stunden hat unsere neue
Presse den Kampf gegen das Eis gewonnen. Ende gut, alles außerordentlich
gut: 35-39°KMW wog der Most!!! Davon träumen selbst die besten
Trockenbeerenauslesen...