Juhuu! ... es ist vollbracht,
der Weinjahrgang 2011 ist eingebracht.
Ab Februar/März 2012 sind die ersten Weine des neuen Jahrgangs erhältlich!

So, 9. Oktober 2011  
Wilde Kräuter & süße Trauben
Kräuter-Riedenwanderung,Treffpunkt Wolkersdorf, Kreisverkehr Alter Markt, 14.30 Uhr

So, 25. September 2011
Weinlesefest im Himmelkeller

So, 4.September 2011
Käse & Wein im Stixenkreuter

Mi, 31. August 2011
Wolkersdorfer Tafelrunde
"Schafft herbei aus Küche & Keller!"
Tafeln am Hauptplatz unterm Sternenhimmel für einen guten Zweck

29.- 31. Juli 2011

Jahrgangsverkostung

und Sommerheuriger im Garten

GV Stixenkreuter im Kreis der Besten 2011!

Er ist der absolute Liebling von Wien bis Bregenz und über die Grenzen hinaus. Bei der niederösterreichischen Landesbewertung wurde er in den Kreis der Besten aufgenommen und zählt somit zu den 100 besten Weinen Niederösterreichs.  



So schmeckt der Frühling!
Die ersten Weine des Jahrgangs 2010 sind gefüllt. Mit Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner Stixenkreuter und Weinviertel DAC starten wir frisch+fruchtig in den Frühling. Rosé vom Zweigelt für heiße Sonnentage und Neubeginn muß man einfach probieren! Möglichkeit dazu hat man jeden Samstag beim Ab-Hof-Verkauf von 8-18.00 Uhr im Weingut. 

Besonders Empfehlenswert!
"Weingut Haindl-Erlacher zählt zu den besonders empfehlenswerten Weingütern Österreichs". Aufgrund des guten Qualitätsniveaus über viele Jahre hindurch und der überdurchschnittlichen Bewertung durch die Fachjury
des VINARIA Weinguide wurde unser Weingut von der Weinzeitschrift Vinaria besonders empfohlen.

Es geht los!
Im Weingarten beginnt es zu grünen... (Mitte April 2011). Die Reben sind aus dem Winterschlaf erwacht und zeigen die ersten grünen Blätter auf den Trieben. Löwenzahn und andere Kräuter erblühen, Erdhummeln summen durch die Rieden und die Marienkäfer sind rote Pünktchen im saftig frischen Grün.

Altweibersommer & Daunenjacke
Ein kleiner Rückblick auf die letzten Weinjahrgänge: 2010 war feucht und kühl und eine große Herausforderung im Weingarten. Viel Duft & Frucht, animierend frische Säure und ein wunderschöner Weißwein-Jahrgang ist die Belohnung. Die ersten Weine des neuen Jahrgangs wurden Ende Februar 2011 gefüllt, die zweite und dritte
Füllung folgen im Mai und Juni. 



2009 war das Jahr der Extreme: Nach einem schwierigen Sommer mit
kühl-feuchter Blüte und lageweisen Hagelschäden starteten wir Mitte
September mit der Weinlese. Die erste Lesehälfte war ungewöhnlich warm
und sonnig. Ein prachtvoller Herbst mit warmen Tagen und kühlen Nächten
brachte gesunde Trauben, hohe Reife und gute Aromabildung und
schlußendlich Weine mit viel Kraft & Fülle! Am 19.12.2009 waren wir mit
dem Eiswein und der Lese 2009 fertig!

No risk, no fun! Eiswein 2009
Am letzten Samstag vor Weihnachten war es soweit: nach einer klirrend
kalten Woche gings um 6.30 früh bei Dunkelheit und erfrischenden -
12,5°C zur Eisweinlese. Den Tapferkeits-Orden hat sich Martin P. verdient -
vom sonnigen Mexiko, direkt ins winterliche Weinviertel, um dabei zu sein,
Jawohl! Kurz und schmerzlos war die Lese der Chardonnay Trauben, lang
und geräuschvoll die "Presserei". Nach vielen Stunden hat unsere neue
Presse den Kampf gegen das Eis gewonnen. Ende gut, alles außerordentlich
gut: 35-39°KMW wog der Most!!! Davon träumen selbst die besten
Trockenbeerenauslesen...